จุลินทรีย์ปลา

การผลิตหัวเชื้อด้วยจุลินทรีย์ปลา

วัตถุอินทรีย์ที่เราต้องการ คือ หัวปลา เศษปลา ก้างปลา จัดหามาได้ตามความต้องการ ตัวอย่างที่เริ่มจัดทำ ใช้หัวปลาน้ำหนัก 3 กิโลกรัม สับประรด จัดมา 2-3 กิโลกรัม พร้อมด้วยรำละเอียด และกากน้ำตาล

หั่นสับประรดแบบหยาบๆ นำส่วนผสมลงไปในถัง ราดน้ำตาลโมลาส คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน พร้อมรำละเอียด หากพบว่าน้ำตาลโมลาสน้อยเกินไป ให้เติมไปจนท่วม สับประรด เป็นอินทรีย์วัตถุที่จะช่วยย่อยสลาย ตัวจุลินทรีย์ที่ตาสับประรด จะมาทำหน้าที่ย่อยหัวปลา โดยกินรำละเอียด และน้ำตาลเป็นอาหาร